Женщины и шоколад

Женщины и шоколад

В 2005 году голландские исследователи пришли к заключению: мужчина и женщина реагируют на шоколад разными частями мозга. В частности, активность гипоталамуса у женщин ниже, чем у мужчин, а именно он контролирует чувство голода. В результате им приходится съедать больше, чем мужчинам, чтобы достичь насыщения. Исследователи пришли к заключению: мужчины и женщины различаются в реакциях на насыщение, а потому способность мозга регулировать объем принимаемой пищи может зависеть от пола.

С этой теорией соглашается доктор Давид Кац, основатель и директор Исследовательского центра при Йельском университете: «Между полами в этом вопросе разница совершенно очевидна. Исследования свидетельствуют о том, что тяга женщин к сахарам и жирам гораздо сильнее, чем у мужчин, а у последних выше потребность в мясе». Это объясняется тем, что мужчине в контексте истории всегда требовалось больше белка для наращивания мускулатуры, которая позволяла выжить и передать потомству генетическую информацию. Женщина же отвечает за деторождение, а потому ей необходим жир, позволяющий выносить ребенка и производить гормоны, в частности, эстроген. Гормоны, в свою очередь, влияют на предпочтения в еде. Вот почему страсть к шоколаду усиливается и ослабевает у женщины в течение месячного цикла.